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在畜禽飼養(yǎng)過程中，激素類藥物可能被非法用作促生長劑，以提高飼料轉(zhuǎn)化率和瘦肉生產(chǎn)率，導致這些藥物殘留于牲畜組織中，進而危害人體健康。本文開發(fā)出一種快速檢測動物性食品基質(zhì)中 7 種甾體激素類藥物（包括 17α-群勃龍、17β-群勃龍、α-玉米赤霉醇、β-玉米赤霉醇、甲基睪丸酮、醋酸美侖孕酮和丙酸睪酮）殘留的方法。該方法使用安捷倫專利的 Captiva EMR-Lipid 增強型脂質(zhì)去除 SPE 柱，并結(jié)合 Agilent 6470 三重四極桿液質(zhì)聯(lián)用系統(tǒng)。向豬、牛和羊的肌肉和肝臟組織中分別做 2、5 和 20 μg/kg 三個水平添加回收實驗，所得到的平均回收率在 61.9%–126.1% 之間，且 RSD 為 1.1%–11.4%，表明該方法具有良好的準確度和精密度。